jueves, 20 de mayo de 2010

Los tomates de Giordani


Según reseña el diario El Universal , el ministro de Planificación, Jorge Giordani afirmó que el precio del tomate subió, porque hubo carencias para envasarlos. No somos expertos en el tema del procesamiento de alimentos, pero nos permitimos deducir que si había problemas para envasar la hortaliza, existía el riesgo de que el alimento se perdiera. Para evitarlo, lo más conveniente era venderlo al consumidor final lo más rápido posible, y para lograr tal fin lo más conveniente era bajar su precio, contrario a lo que ocurre en cualquier mercado, donde el tomate ronda los treinta bolívares "fuertes". Giordani puede saber mucho del eje Orinoco-Apure, pero en cuanto al precio del tomate se está cocinando en su propia salsa.

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