"El sancocho"

Gracias a mi gran y bella amiga M. S. P. transcribo tal cual como lo escribió este maravilloso comentario sobre la casi perdida costumbre de invitar a los familiares y amigos al criollísimo sancocho:


¿QUÉ ES UN SANCOCHO?


EL OTRO DÍA ESTÁBAMOS HABLANDO MI ESPOSA Y YO CONTANDO COSAS DE CUANDO LLAMÁBAMOS A VENEZUELA POR TELÉFONO Y ELLA ME CONTABA QUE SUS HERMANOS ESTABAN HACIENDO UN SANCOCHO, MI ESPOSA DISFRUTÓ SU FIESTA, POR TELÉFONO Y POR ...INTERNET

MI HIJA QUE ESTABA ESCUCHANDO ME PREGUNTÓ: "PAPÁ, ¿QUÉ ES UN SANCOCHO?"

Y MI ESPOSA LE DIJO: "HIJA ES UNA SOPA" PERO YO LE CONTESTÉ: -"NO HIJA, NO ES SOLO UNA SOPA, AGUA Y VERDURAS, ES MUCHO MÁS QUE ESO. PARA UN VENEZOLANO UN SANCOCHO ES AMISTAD, AMOR, FRATERNIDAD, BESOS, ABRAZOS
ES COMPARTIR CON EL VECINO, CON LOS AMIGOS Y CON EL QUE LLEGUE, ES PROBAR AQUÍ, PROBAR ALLÁ, ES PARRANDA, ES RUMBA, ES FIESTA, ES NAVIDAD,ES SEMANA SANTA Y CARNAVAL, ES PLAYA, CERVEZA, RON, WHISKY, MUJERES, RATITOS, MOMENTOS, AÑOS QUE COMPONEN LA FELICIDAD DEL VENEZOLANO,
ES SOL, LLANO, MONTAÑAS Y LADERAS,
ES MANANTIAL Y RÍO AL CARBÓN,
ES TAMBOR Y PESCADO, CARNE Y VERDURAS, ES RICURA, ES FAMILIA...ES AMOR HIJA"

ELLA ME DIJO: ¿CÓMO PUEDES SABER TODO ESO?
Y LE CONTESTÉ: PORQUE SOY VENEZOLANO, LO SE PORQUE SOY DE ALLÁ Y UN SANCOCHO ES UN ICONO VENEZOLANO QUE NOS IDENTIFICA
ME DIJO: -"PAPI, YO QUIERO SER VENEZOLANA, HAZME UN SANCOCHO!"

LE CONTESTÉ: -"ESPERA HIJA QUE PODAMOS REGRESAR PARA QUE LO PUEDAS DISFRUTAR CON DIGNIDAD EN LA VENEZUELA QUE SOÑAMOS, PARA QUE PUEDAS APRENDER A SER VENEZOLANA Y DISFRUTAR LA FELICIDAD DE VIVIR EN TU TIERRA Y EN PAZ QUE DIFÍCIL EXPLICAR LAS COSAS SENCILLAS DE NUESTRA COTIDIANIDAD CUANDO SE ESTA LEJOS, QUE DURO ES TRADUCIR EL SENTIMIENTO, QUE TRISTE ES LUCHAR CON LA ABSORCIÓN DE OTRA CULTURA, DE OTROS ICONOS (MC DONALD, TIM HORTONS, DISNEY, ETC.) QUE DOLOR SENTIR QUE SE PIERDE NUESTRO IDIOMA, NUESTRO ACENTO, CÓMO PERDEMOS DE VISTA NUESTROS PAISAJES, QUE AMARGO ES MIRAR A LO LEJOS Y NO VER SINO RECUERDOS, COMO OCULTARLOS COMO VIVIR SIN MIS VIEJOS AMIGOS, MIS HERMANOS, SIN REUNIÓN FAMILIAR Y SIN SANCOCHO...!